Блок-ТЭН 1.5 кВт для пищевого пастеризатора

ПК «Марион» изготовила и поставила партию воздушных ТЭНов для компании — производителя колбасных изделий и мясных закусок. Нагреватели будут установлены в пастеризаторы.

Качество и срок годности мясных деликатесов напрямую зависят от технологии их термической обработки. Камера пастеризации представляет собой герметичное пространство, в котором происходит уничтожение патогенных микроорганизмов с помощью горячего воздуха. Эффективность этого процесса определяется способностью оборудования быстро и равномерно нагревать весь объем камеры до заданных значений, в данном случае до 98°C, с последующим контролируемым охлаждением до 20°C. Такой цикл позволяет обеспечить микробиологическую безопасность продуктов, сохраняя при этом их вкусовые свойства и товарный вид. Надежность нагревательных элементов в этой цепи является критическим фактором, так как любой сбой в работе ТЭНов может привести к нарушению технологии пастеризации и браку всей партии продукции.

Для работы в составе пастеризатора были разработаны специальные блок-ТЭНы, адаптированные к условиям интенсивной эксплуатации в пищевой среде. Монтаж нагревательного оборудования в камеру осуществляется с помощью резьбовых фланцев, что обеспечивает высокую герметичность соединения и упрощает процедуру технического обслуживания или замены элементов при необходимости. Особое внимание инженеры компании уделили безопасности электрических соединений. Удлиненная «холодная» зона нагревателя позволяет комфортно и безопасно выполнять подключение ТЭНов, исключая перегрев контактной группы в процессе работы.

Технические характеристики

Развернутая длина ТЭНб — 1850 мм, длина «холодной» зоны — 150 мм, диаметр трубок — 13 мм. Мощность нагревателя — 1.5 кВт, напряжение — 230 В. Материал — нержавеющая сталь. В рамках партии часть блок-ТЭНов выполнена из цельнотянутой трубы, часть из шовной трубы.

Производственная компания «Марион» предлагает широкий ассортимент готовых ТЭНов для пастеризаторов или изготовит нагреватель по вашему индивидуальному эскизу. Гарантия на всю производимую продукцию 1 год. Доставка осуществляется транспортными компаниями по всей России, Республике Беларусь и Республике Казахстан.